康怡知识 一、中秋家宴中午还是晚上吃
1、晚上吃
2、中秋节在中华人民共和国内（特别是汉族人）是过的晚上。因为华人的中秋节，在民间的口头上的俗称也叫做月亮节。也就是要和月亮一起同乐。也有很多的人把中秋节（农历八月十五日）这天晚上的看明月叫作偿月。而这天中午是不会看到完整的月亮的。所以，我们这里中秋节一般都是晚上和月亮一起过的。
二、中秋家宴整体思路
1、爸妈准备一桌丰盛的晚歺，还有各种口味的香浓粽子 。
2、儿孙们都到齐了开饭。
3、爸爸妈妈滿脸的笑容，孩们都非常开心，儿女们高唱常回家看全家无比幸福个心开心。
三、温州中秋节菜谱10个菜
1、中秋节这天，儿子们回来了，媳妇孙子孙女都来了。我们开始准备菜谱:蒸螃蟹一盘，鲜虾一盘，乌骨鸡一碗，猪蹄一大盆，麻油鸭一盘，牛肉一盘，鲜红枣一盘，鲜桂圆一盘，六大盘。
2、东海小黄鱼十条一盆，鲜目鱼两个煮一碗，最后再煮一碗汤圆，一大家子围坐一起，表示团团圆圆。
四、广东中秋家宴菜谱
在广东，中秋节是一个非常重要的传统节日。人们通常会聚在一起，享受丰盛美食，感受家人间的温馨氛围。以下是一些适合在中秋家宴上餐桌上的广东菜谱：
1. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：选用新鲜的扇贝，加入蒜蓉和细粉丝一起蒸煮，简单美味。
2. 白灼虾：新鲜的大虾，白灼后蘸上特制酱料食用，清爽可口。
3. 清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，加入姜片和葱段蒸制而成，鲜美爽口。
4. 烤乳猪：以嫩猪为材料，经过多道工序烤制而成，皮香肉嫩，是传统的广东美食之一。
5. 蒜香牛肉：以优质牛肉为主料，加入适量调料和蒜蓉调味，口感爽口。
6. 干炸响铃腐竹卷：把炸膜薄、口感嫩滑、香味浓郁的响铃腐竹包成卷，炸至金黄酥脆。
7. 煲汤：在广东中秋节有不少家庭会备一些滋补养生的汤品，如燕窝、鲍鱼、冬虫夏草等。
在准备这些美食时，需要注意选购新鲜的食材，并根据个人喜好和口味搭配调料。每道菜品都有自己的做法步骤和调料特点，需要有烹饪经验的厨师才能做得更好。还要注意卫生和安全，确保健康和美味的佳肴。
五、兰州中秋菜谱
1、首先摆一个大个的自蒸月饼，然后摆一个大果盘（里面有瓜果梨桃）。中秋家宴菜谱：凉菜—凉拌酸甜藕片，水果沙拉，红油麻辣牛肉，芹菜花生米，椒麻鸡，蒜泥蛏子肉。
2、热菜—藕炖排骨，鸡炖毛栗子，牛肉炖山药，糖醋凤梨咕咾肉，清蒸小眼带鱼，干锅香辣虾，红烧肉，炒青菜香菇。
3、一道汤—老鸭鸡头米萝卜汤。
4、主食可以备有：舒兰大米饭，纯肉包子，拉条子（可以拌食任何一样菜）。
